Avrupa Eti. Sıkı Standartlar. Yüksek Kalite.

Alt

Kampanya hakkinda

Avrupa’nın tadına bak

"Avrupa’nın tadına bak" adlı kampanya, taze, soğutulmuş veya dondurulmuş dana eti ve bu et bazında işlenmiş ürünler ile ilgili bilgi ve tanıtımı içeren faaliyetleri kapsamaktadır. Program, Türk pazarına....

Devamını oku ›

Haberler

Organizatörler “Avrupa'nın tadına bak” kampanyasının 2. yılını özetlemektedir

“Avrupa'nın tadına bak” adlı tanıtım-bilgilendirme kampanyasının başlamasından 2 yıl geçti. İnisiyatif; Avrupa dana etine ve AB'de sıkı üretim kurallarına ilişkin bilgilendirmeye adanmış faaliyetler dizisidir. 2016 yılında, organizatörler Avrupa et pazarının avantajlarını sunmaya odaklanmıştır. Türk...

Devamını oku ›

Haberler

“Avrupa’nın tadına bak” kampanyası Türk pazarında 2. yılını kutluyor

“Avrupa'nın tadına bak” adlı kampanya Türk pazarında Avrupa dana etini teşvik etmeyi amaçlayan faaliyetler dizisidir. Ocak 2015 tarihinden itibaren proje kapsamında organizatörler, ticaret yapanlar ve kanaat önderleri ile ilişki kurmayı ve iş platformu oluşturmayı hedefleyen inisiyatiflere devam etm...

Devamını oku ›

Haberler

Avrupa dana eti Türk pazarını fethetmektedir

Avrupa Komisyonu'na göre, Türk pazarının yeniden açılması, dana eti sektöründe Topluluk ülkeleri ile ticaret dinamiğini geliştirmekte belirleyici bir etkiye sahiptir. Türk ithalatçılar; tadını, üretim sürecinin her aşamasındaki kısıtlayıcı kuralları ve cazip kalite-fiyat ilişkisini takdir ederek git...

Devamını oku ›

Organizatörler

Tarım Piyasası Kurumu (ARR), 1990 yılında tarım piyasasını stabilize etmek ve tarımsal üretimden elde edilen geliri korumak amacıyla kurulmuştur. 1 Mayıs 2004 yılından itibaren kurum, Ödeme Ajansı statüsüne sahiptir ve AB mevzuatına uygun olarak faaliyet göstermektedir. Tarım Piyasası Kurumu akreditasyon aldıktan sonra, AB Ortak Tarım Politikasının seçilen mekanizmalarını yönetmekte ve uygulamaktadır. Kurumun yürütme ve idari organının görevini Başkan...

Devamını oku ›

AB tarafından eş-finansman

"Avrupa'nın tadına bak" adlı kampanyanın kapsamındaki faaliyet programı, üçüncü ülkelerde ve iç pazarda tarımsal ürünlere ilişkin bilgi ve tanıtım faaliyetleri için yönetmeliklerde belirtilen öneriler ve yönergelere dayanmıştır. 2007-2013 yılları arasında yasal dayanakları Avrupa Birliği Bakanlar Konseyi ve Avrupa Komisyonu tarafından hazırlanmış ve değiştirilmiştir.

Devamını oku ›

Talifler

İnce dövülmüş bonfile

Eti bir gece boyunca baharatlarla marine ediniz. Bir kapta tuz, biber, baharat ve yağı karıştırınız. Hazırlanan karışımı, dövülmüş ve biftek şeklinde doğranmış ete sürünüz. Plastik bir kaba veya kasey...

Read more ›

Chow mein makarnası ve sebze eşliğinde dana eti

Makarnayı kaynar suya yaklaşık 4 dakika için koyunuz, ardından soğuk su ile durulayınız. Eti liflere çapraz olarak ince şeritler halinde doğrayınız. Sarımsak ve zencefili soyunuz ve rendeleyiniz. Pıra...

Read more ›

Tümünü görüntüle

Avrupa kalite standartları

GMP (Good Manufacturing Practice) GHP (Good Hygienic Practice) olarak adlandıran İyi Hijyen Uygulamaları: Gıda ve besin güvenliği yasasının 3. maddesi, 3. paragrafı, 8. bendi uyarınca (2006 tarihli, 171 nolu, 1225 sıra nol Resmi Gazete) gıda güvenliğini sağlamak için üretim ve pazarlama tüm aşamalarında gereksinimleri karşılaması ve kontrol edilmesi gereken belirli işlemler ve hijyenik koşullardır.

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) – olarak adlandırılan Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları, kanunlar, iyi üretim uygulamaları kapsamındaki ilkeler, müşteri ihtiyaçlarına ilişkin tesis tarafından ürün ve tüketici güvenliği için elinden gelenin yapıldığından emin olunmasını sağlar.

SPS (Sanitary Performance Standards) olarak adlandırılan Sanitasyon Performans Standartları haşere ile mücadele, uygun havalandırma, aydınlatma, su ve kanalizasyon tesisatı gibi gıda güvenliğini etkileyebilecek tesisin hijyen konularını kapsamaktadır.

Czytaj więcej ›