“Avrupa’nın tadına bak” kampanyasının organizatörleri Food İstanbul 2017 Fuarı’nı değerlendiriyorlar

İki ay önce (20-23.09.2017 tarihlerinde) Food İstanbul Fuarı düzenlendi. Söz konusu etkinlik “Avrupa'nın tadına bak kampanyasının” katıldığı Türk gıda sektörünün büyük bayramıydı. Girişimin organizatörü olan Polonya Et Derneği Fuar katılımını değerlendirirken Türk alıcılarının Avrupa dana etine karşı ilgi gösterdiğini ve tüketicilerin gittikçe daha da artan ilgisini vurguladılar. Bu değerli kültürel ve iş tecrübesi önümüzdeki yılda planlanan Türk Hükümetinin et ticaretini serbestleştirmesinden önce iyi bir alamet olarak değerlendirildi.

“Avrupa'nın tadına bak kampanyası” Türkiye topraklarında Avrupa dana etinin yaygınlaştırılmasını amaçlayan tanıtım-bilgilendirme girişimidir. Ocak 2015'te hedef pazarındaki faaliyetler başlatıldı ve dana eti sektöründe ticaret platformu oluşturmaya odaklanıldı. Kampanya kapsamında iki kere Türk Gıda Fuarı'na katılım ve Polonya'da Türk pazarı temsilcilerinin ziyareti planlanmıştır. Food İstanbul Fuarı, kampanya organizatörlerinin katıldığı ikinci bu tür etkinlik olmasına rağmen, standa duyulan ilgili ve olumlu iş geribildirimi kesinlikle beklentileri aştı.

“Avrupa’nın tadına bak” kampanyası organizatörü Polonya Et Derneği Ofis Başkanı Katarzyna Oponowicz “Food İstanbul Fuarı'na katılım, gösterdiğimiz faaliyetlerle doğru bir yol izlediğimizi doğrulamıştır. Yaklaşık 3 senelik Avrupa dana eti lezzeti ve kalitesi kapsamındaki eğitim; her gün standımızda toplanan kalabalık, medya ve alıcı ilgisi ve açık oturum sırasındaki misafirlerle dolan salon şeklinde ölçülebilir sonuç vermiştir. İlk fuar sırasında Türk halkı mesafeli davranmasına rağmen, bu sefer o temkinlilik tamamen ortadan kayboldu. Çabalarımız somut, organizasyon ve lezzet açısından ziyaretçiler tarafından takdir edilmiştir” diye söyledi.

Sonuçlardan bahsederken, rakamlar konuşmaya başlıyor. Fuar süresince, kampanya standında sürekli olarak Avrupa şefleri tarafından hazırlanan ve uzun sıralar oluşturan ve günlük olarak hazırlanmış 200 porsiyon birkaç dakika içinde tüketilen yemek tadımı yapıldı. Diğer faaliyetler de çok ilgi çekmiştir. Fuar düzenleyicileri kampanyaya ilişkin varsayımlar ve etkinliklerle ilgilenen Türk medya editörleri ile birkaç toplantıya katıldı. Avrupa dana etine adanan açık oturum ise, neredeyse bütün konferans salonunu doldurarak 30 misafiri bir araya getirdi. Bunun dışında, standa her gün et ticaretinde işbirliği yapmak isteyen birkaç Türk şirketi temsilcileri geldi.

“Avrupa’nın tadına bak” kampanyası organizatörü Polonya Et Derneği Ofis Başkanı Katarzyna Oponowicz “Alıcıların ilgilisi, bizim için Türk et pazarının Avrupa ile işbirliğine açılmak istendiğinin ve bu alanda hazır olduğunun işaretidir. Özellikle, Türkiye'de dana eti fiyatları, maaşlara göre çok yüksektir ve yerel üretim, artan talebi karşılayamıyor. Gururla sadece ürünlerimizin kalitesini, eşsiz lezzetlerini ve sıkı üretim kurallarının yanı sıra açıklığını ve Avrupalı şirketlerle şeffaflığını da sunarız. Food İstanbul Fuarı sonrasında önümüzdeki yıl için planlanan Türk pazarının et ticareti için açılması sadece sembolik bir hareket değil, aynı zamanda ticari ilişkimizde yeni bir sayfadır” diye değerlendirdi.

Ocak 2018'de Avrupa'nın tadına bak kampanyası sona erecektir. Proje hakkında daha fazla bilgi edinmek için www.avrupanintadinabak.eu web sitesini ziyaret ediniz.

”Avrupa’nın tadına bak” adlı kampanya

Avrupa'nın tadına bak adlı kampanya, Türkiye çapındaki taze, soğutulmuş veya dondurulmuş dana eti ve bu et ile işlenmiş ürünler hakkında tanıtım ve bilgilendirme faaliyetlerini kapsamaktadır. Girişimin ana hedefleri, Avrupa dana eti ve onun ile yapılan ürünlerin pazarını genişletmek ve kapsamlı bilgilendirme ve eğitim faaliyetleri sağlayarak Avrupa etinin olumlu imajını oluşturmaktır. Kampanya organizatörleri, Avrupa Birliği menşeli olan ürünlerinin yüksek kalitesini ve AB et üretimini karakterize eden sıkı hijyen ve güvenlik kurallarını vurgulamaktadır. Kampanya hakkında daha fazla bilgi edinmek için: http://www.avrupanintadinabak.eu/

Polonya Et Derneği

Polonya Et Derneği, et endüstrisi işletmelerine adanmış bir Polonya kurumudur. Kuruluş, 20 yılı aşkın bir süredir yaklaşık 60 büyük ve orta ölçekli et tesisi ile et endüstrisi için çalışan şirketleri bir araya getirmektedir. Polonya Et Derneği, Polonya'daki tek bir kurum olarak Avrupa sektör örgütü olan UECBV'nin (Avrupa Canlı Hayvan ve Et Ticareti Birliği) üyesidir.Örgütün ana görevi, bağlı kuruluşların ekonomik çıkarlarını temsil etmek ve ekonomik faaliyet kapsamında uygulanan etik ilkeleri geliştirmek ve yaygınlaştırmaktır. Böylece, Polonya Et Derneği kalkınma için uygun koşulların yaratılmasına katkıda bulunmakta ve üyelerinin ekonomik girişimlerini desteklemektedir. Polonya Et Derneği, Türkiye'de gerçekleşen "Avrupa’nın tadına bak" adlı kampanya tanıtım kampanyasının yapılmasını teşvik eden ve öneren bir kuruluştur. Polonya Et Derneği hakkında daha fazla bilgi edinmek için: http://polskie-mieso.pl/

Türkiye'nin mevcut ekonomik durumu

Hükümetin Ekonomik Kalkınma Stratejisi, 2023 yılına kadar (Türkiye Cumhuriyeti'nin 100. yıldönümü) Türkiye’nin GSYİH açısından dünyanın en büyük 10. ekonomisi olacağını varsaymaktadır. Strateji, ihracat odaklı büyüme planına ve yabancı ortaklarla işbirliğine dayanmaktadır. Günümüzde Türk ihracatının değeri yaklaşık 130 milyar euro'dur, fakat 2023 yılına kadar ihracatın değeri 500 milyar euro olacağı varsayılmaktadır.[1]

Yıllık bazda, ekonomistler yüksek GSYİH'yı, istikrarlı finans sektörünü ve güçlü sermaye piyasasını takdir ediyorlar. Yılbaşından itibaren Türk borsası yaklaşık %30'luk artış kaydetmiştir. Dünya çapındaki diğer borsalara göre bu en iyi sonuçlardan biridir. İlk çeyrekte GSYİH büyümesi %5 seviyesindeyken varsayılan tahminleri aşmıştır. Temel sorun çift haneli seviyede devam eden yüksek enflasyondur, ancak yıl sonuna doğru %9'a düşmesi beklenmektedir. Cazip değerlemeler ve gelişmekte olan piyasalarda olumlu ekonomik durum olduğu için İstanbul Borsasının perspektifleri olumludur. 2011 yılından bu yana ekonomi uzmanlarınca yeni istek büyüme oranı aylardır en yüksektir. Bu yıl Türk şirketlerinin kar dinamikleri, gelişmekte olan piyasalar arasında en yüksek olanlardan biridir.[2][1]


[1] İhracat Geliştirme Portalı, Ankara Ticaret ve Yatırımı Geliştirme Bölümü, web sitesi: https://turkey.trade.gov.pl

[2][1] İhracat Geliştirme Portalı, Ankara Ticaret ve Yatırımı Geliştirme Bölümü, web sitesi: https://turkey.trade.gov.pl