Sebzeli dana burger

  • Dana döş (kıyma) - 240 g
  • Tereyağı - 40 g
  • Su - 20 ml
  • Sarımsak - 1 diş
  • Soğan - 1/2 adet yaklaşık 50 g
  • Burger ekmeği - 2 adet
  • Kırmızı soğan - 1/2 adet yaklaşık 50 g
  • Salatalık - 1/2 adet yaklaşık 90 g
  • Domates - 1 adet
  • Cheddar 2 dilim – yaklaşık 20 g
  • Mini marul - 1/2 adet veya 4 yaprak
  • Ketçap - 20 g
  • Mayonez - 20 g
  • Tuz, karabiber - isteğe bağlı
  • Yağ - 2 kaşık

Dana döşü ince çektirin. Su, oda sıcaklığında tereyağı, küçük küp şeklinde doğranmış 1/2 kırmızı soğan ve sarımsak ilavesiyle eti yoğurun, tuz ve biber ekleyin. Ortasında bir delik yaparak burger köfteleri yapın. Eti hafifçe yağlayın, ardından kuru ızgara tavasında her iki tarafını yaklaşık 3 dakika boyunca kızartın.

Ekmeği yarı yarıya kesip kuru ızgara tavasında kızartın. Ondan sonra ekmeğin yarısına ketçap diğer yarısına mayonez sürün.

Domates, soğan ve salatalık dilimleyin. Ekmeğin yarısına et, kaşar ve dilim dilim kesilmiş sebze, diğer yarısına ise, marul koyun. Ardından üst üste koyun.